Jonathan
Jonathan is een uit Amerika afkomstig ras dat rond 1826 is ontdekt.
De boom is matig groeiend met hangende takken.
Bloeit is rond begin mei.
Het is een hele goede bestuiver voor veel andere rassen, maar heeft zelf wel graag vreemd stuifmeel.
Zijn vruchtproductie is goed en begint ook vroeg. Om dit te bereiken zal er voldoende gedund moeten worden. Ook al om redelijk grote vruchten te kunnen produceren.
Jonathan is rond half oktober plukrijp.
Het tijdstip van plukken luistert vrij nauw. Te vroeg plukken geeft een tegenvallende smaak en bij te laat plukken is de appel tamelijk snel zacht.
De vruchten zijn klein tot middelmatig groot en kunnen een mooie rode kleur krijgen als de appels goed in het licht hangen. Goede snoei is dus belangrijk!!
De appel is matig van smaak. Licht zuur, tamelijk vast en met wit vruchtvlees.
De boom is relatief gezond maar wel gevoelig voor bloedluis en zeer gevoelig voor meeldauw(wit schimmelpluis op de scheuttoppen).
Het ras is verdwenen vanwege zijn matige smaak, vruchtgrootte en zijn gevoeligheid voor bewaarziektes.